故事发生在17世纪，传说中海盗最为活跃的加勒比海风趣迷人的杰克船长（约翰尼·德普 饰），是活跃在加勒比海上的海盗，拥有属于自己的“黑珍珠号”海盗船。对他来说，最惬意的生活就是驾驶着“黑珍珠号”在加勒比海上游荡，自由自在的打劫过往船只。但不幸的是，他的仇敌，老谋深算的巴罗萨船长（杰弗里·拉什 饰）偷走了他的“黑珍珠号”。巴罗萨是一个无恶不作的坏蛋，他抢劫了杰克的“黑珍珠号”后，更加猖狂，在加勒比海上横行霸道，一时成为整个加勒比海的霸主。一次，巴罗萨一伙袭击了罗亚尔港小镇，还绑架了总督的女儿伊丽莎白（凯拉·奈特莉 饰）。伊丽莎白青梅竹马的铁匠学徒威尔（奥兰多·布鲁姆 饰）想方设法救出了狱中的杰克，偷来英国皇家舰队最快的“拦截号”军舰迅速向“黑珍珠”追去……